2016年3月9日「雑穀の日」交流会

2016年3月9日「雑穀の日」の会員交流会は、ナチュラルフードカフェ トレプンティーニさんによる、雑穀料理のケータリングを囲んで実施いたしました。

雑穀パン

レンコンとホタテ、ハト麦のガレット

揚げ鶏、粟とねぎのソース

紫じゃがいもと黒米のサラダ


《メニュー》
・コンテとフルーツトマト、たかきびのサラダ
・紫じゃがいもと黒米のサラダ
・レンコンとホタテ、ハト麦のガレット
・キノコとほうれん草、キビのキッシュ
・雑穀米のアランチーニ
・サーモンとひえのリエット
・めかじきともち麦のインヴォルティーニ
・揚げ鶏、粟とねぎのソース
・ローストビーフ、キヌアのタプナード
・雑穀パン


DSC_1377

倉内伸幸会長、松田美智子理事によるご挨拶

講演された井上直人教授ら

DSC_1414

懇談の様子

懇談の様子

 

ケータリングは、柴田さんが得意のイタリア料理の雑穀メニューで、準備から配達まで丁寧に対応してくださいました。お店は西池袋にあり、無農薬野菜や雑穀をいろいろと使ったランチプレートも人気です。お店ではイベントも各種されていて、小型のわんちゃんも同伴可能です。

ご参加くださいました皆さま、誠にありがとうございました。


ナチュラルフードカフェ トレプンティーニ
料理/雑穀アドバイザー 柴田 菜穂千 さん(オーナー)、雑穀エキスパート 室田 厚子 さん
東京都豊島区西池袋5-1-10 矢島ビル2F


 

関連記事

  1. 雑穀をおいしく食べる RECIPE BOOK 出版記念

    【2017年11月18日(土)に出版記念イベントを開催】雑穀クリエイター田中 雅子さんによる初の…

  2. 3月9日「雑穀の日」記念イベント開催 ➁

    「雑穀の日」記念イベントの後半は、日本雑穀アワード2018金賞授賞式を開催いたしました。《一…

  3. いなきび収穫 ~北海道音更町から~

    いなきびの収穫風景の写真、動画紹介今秋、とかち観光大使に就任されるなど、十勝食材の情報発信に取り…

  4. 愛媛県久万高原町で雑穀講演

    愛媛県中予地方局・久万高原地域固有農産物発掘・活用検討委員会さまよりご依頼いただき、雑穀クリエイター…

  5. 雑穀塾「有資格者のお店訪問 in大阪」

    有資格者のお店に訪問する雑穀塾の特別企画in大阪。2015年9月11日(金)に雑穀エキスパート前…

  6. グルメ&ダイニングスタイルショー 2016 春

    「雑穀のスペシャリストがお伝えする、 雑穀の魅力再発見。」グルメ&ダイニングスタイル…

  7. アサヒ ラボ・ガーデン 雑穀セミナー 好評開催中

    アサヒ ラボ・ガーデンさん主催、雑穀クリエイター梶川 愛さんが講師をつとめる人気の雑穀セミナー「…

  8. 3月9日「雑穀の日」記念イベント開催 ①

    3月9日は、年に一度、雑穀のすばらしさを伝える記念日「雑穀の日」。今年の協会…

PAGE TOP