第29回「雑穀塾」岡山で初開催

雑穀塾のオプション企画

ホリスティックキッチン ミレット にて交流会

雑穀塾終了後は、希望者にて、会場近くの雑穀エキスパート認定者でもある岡田賢治さんオーナーシェフのお店で。

地元玉野産をはじめとした雑穀の他、岡山パクチーなどをたっぷりと使用したお食事とデザート、そして、地ビール、ワインなどすべておいしく、有意義な交流時間となりました。

もち麦圃場ツアー

翌日は、玉野市のもち麦(キラリモチ)圃場視察です。天候にも恵まれて、収穫間近、黄金色に輝くもち麦の穂の中で、至福の時間を過ごしました。

最後は、倉敷美観地区の冨來屋本舗で

昨日の雑穀塾にご参加いただいた、冨來屋本舗さんで昼食、たかきび麺。たかきび焼酎も少し試飲。

きびだんごで有名な、廣榮堂本店さんのお店もすぐ近くです。残念ながら売り切れで試食だけでしたが、こだわりの「むかし吉備団子」、おすすめです。


【関連サイトのご案内】

株式会社森光商店 食料事業部
ユイ・コミュニケーション・ラボ株式会社
赤米を使った「ぱんわーるど総社」
道の駅 みやま公園
たまの温玉めし
冨來屋本舗
 廣榮堂 むかし吉備団子

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