menu

日本雑穀アワード2016 金賞授賞式

雑穀を使った優れた食品を表彰する制度日本雑穀アワード。2016年3月9日「雑穀の日」に、今年の金賞授賞式を開催いたしました。

審査は幅広い雑穀の知識やスキルを保有している、全国約70名の雑穀アドバイザー、雑穀クリエイター認定者により厳正、公正に行われています。創設6年目となる今年は、6商品が雑穀の特徴を生かしておいしさを伝える極めて優れた食品として金賞を受賞されました。

記者の方も多くご出席くださいました

DSC_1301

金賞受賞6商品

DSC_1258

表彰状と殿堂入り盾を授与

DSC_1278

授賞式の記念撮影

 

授賞式では、審査員を代表して、雑穀アドバイザー小越明子さん、雑穀アドバイザー森川喜代美さんが審査員コメントでご登壇くださいました。

DSC_2041

雑穀アドバイザー 小越明子さん

DSC_2053

雑穀アドバイザー 森川喜代美さん

 

また、授賞式の後に行われた講演会では、雑穀クリエイター横関実香さんに「徳島の雑穀 ~地域の活動で見えてきたもの~」をテーマにご発表いただきました。地元徳島県における雑穀の生産や現状、将来に向けての活動、また、雑穀も栽培も行われている、剣山の傾斜地農耕システムの世界農業遺産登録に向けての取り組みなどをお話しくださいました。今後のご活躍が楽しみです。

DSC_1332

信州大学農学部 井上直人教授

DSC_2105

横関実香さん

 

その後、株式会社神戸屋中村課長による「神戸屋『円熟五穀』における雑穀を活用した商品マーケティング」、協会特別顧問の井上直人教授による講演「雑穀のここが気になる ~栄養と機能~」(ベルギーのカフェの雑穀メニューの話も)が行われ、「雑穀の日」にふさわしいイベントとなりました。

ご講演、ご出席くださいました皆さま、誠にありがとうございました。


日本雑穀アワードについての詳細な内容は、こちらの日本雑穀アワードサイトをご覧ください。

awa


当日の授賞式、講演会の様子は、フードボイスさんの動画ニュースでご覧いただけます。フードボイス


 

関連記事

  1. 毎月17日は「い~な雑穀の日」 長野県伊那市

    本日は、1月17日。長野県伊那市では、毎月17日を「い~な雑穀の日」として、雑穀の振興につとめて…

  2. 雑穀とフランス料理のマリアージュ

    2016年5月27日(土)に、東京自由が丘のフランス料理店「プティマルシェ」において、雑穀クリエイタ…

  3. アサヒ ラボ・ガーデン 雑穀セミナー 好評開催中

    アサヒ ラボ・ガーデンさん主催、雑穀クリエイター梶川 愛さんが講師をつとめる人気の雑穀セミナー「…

  4. 第27回「雑穀塾」タマヤパン工場見学開催

    株式会社米麦館タマヤ(大阪・岸和田)第27回「雑穀塾」は、2016年9月24日(土)に 法人会員…

  5. 雑穀塾「有資格者のお店訪問 in大阪」

    有資格者のお店に訪問する雑穀塾の特別企画in大阪。2015年9月11日(金)に雑穀エキスパート前…

  6. 9/9 雑穀キッチンステージ 開催報告

    2016年9月9日(金)開催 雑穀キッチンイベント2016年9月9日(金)、東京ビッグサイトにお…

  7. 第3回 雑穀クッキングワークショップ 開催

    2017年最初の企画、1月28日(土)に製粉会館 調理講習会場「大麦サポーターズキッチン」において、…

  8. グルメ&ダイニングスタイルショー 2015 秋

    東京ビッグサイトで開催された当展示会の特設会場「プロが魅せるキッチンステージ」において、9月3日(木…

PAGE TOP