ベターホーム協会の食文化セミナー「雑穀」

雑穀クリエイター田中 雅子さんが継続して講師をつとめている
一般財団法人ベターホーム協会主催の食文化セミナー「雑穀料理教室」。

今まで季節ごとに何度も開催されてきた人気の企画です。

IMG_2127

現在は「夏の雑穀料理を楽しむ会」として、以下のスケジュールで募集されています。

① 2016年8月4日 (木)  14:00~16:15 
② 
2016年8月5日 (金)  14:00~16:15
③ 2016年8月9日 (火)  18:30~20:45
※ 上記3回は同じ内容です。

会場:ベターホーム協会 渋谷教室

講師:雑穀クリエイター 田中 雅子 さん
http://m-kitchen.net/


<実習メニュー>
● きのこの麦リゾット トマト風味
● とり肉と野菜のワイン蒸し ~ひえのソース和え
● ゆで野菜ともちきびのあえもの
● 雑穀ミックスのぜんざい


同じメニューで行われた昨年の開催時には、事務局からも参加いたしました。雑穀の特徴を生かした実習メニューはとてもおいしく、講師からのわかりやすい話と丁寧な指導も好評で、人気企画として続いています。

雑穀初心者の方だけでなく、普段から雑穀の料理を作られている方にもおすすめの講習会です。

詳しい内容、お申込みは、こちらの主催者公式サイトをどうぞご覧ください。

 

関連記事

  1. 「雑穀朝会開催」 岩手雑穀の現状とこれから

    聖地・日本橋「雑穀朝会」2017年6月21日(水)開催第3回となる雑穀朝会、ミニレクチャーのテー…

  2. 札幌マルヤマクラス 千野米穀店「円山精米所」

    千野米穀店代表取締役社長、雑穀エキスパート 徳永善也さんによる、今年4月21日にオープンしたばかりの…

  3. 雑穀塾「資格取得者のお店訪問 in久留米」

    第22回『雑穀塾』は、2015年10月10日(土)に「有資格者が経営、活躍するお店訪問 in久留米」…

  4. グルメ&ダイニングスタイルショー 2015 秋

    東京ビッグサイトで開催された当展示会の特設会場「プロが魅せるキッチンステージ」において、9月3日(木…

  5. 雑穀塾「有資格者のお店訪問 in大阪」

    有資格者のお店に訪問する雑穀塾の特別企画in大阪。2015年9月11日(金)に雑穀エキスパート前…

  6. 雑穀にパクチー/クッキングワークショップ開催

    講師は、雑穀とパクチーの専門家第2回雑穀クッキングワークショップの講師は、雑穀アドバイザー牛田う…

  7. 2016年3月9日「雑穀の日」交流会

    2016年3月9日「雑穀の日」の会員交流会は、ナチュラルフードカフェ トレプンティーニさんによる、雑…

  8. 7月15日に徳島・東祖谷にて雑穀シンポジウム

    徳島県三好市東祖谷古くから雑穀が栽培されている徳島県三好市東祖谷において、7月15日(金)に世界…

PAGE TOP