ベターホーム協会の食文化セミナー「雑穀」

雑穀クリエイター田中 雅子さんが継続して講師をつとめている
一般財団法人ベターホーム協会主催の食文化セミナー「雑穀料理教室」。

今まで季節ごとに何度も開催されてきた人気の企画です。

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現在は「夏の雑穀料理を楽しむ会」として、以下のスケジュールで募集されています。

① 2016年8月4日 (木)  14:00~16:15 
② 
2016年8月5日 (金)  14:00~16:15
③ 2016年8月9日 (火)  18:30~20:45
※ 上記3回は同じ内容です。

会場:ベターホーム協会 渋谷教室

講師:雑穀クリエイター 田中 雅子 さん
http://m-kitchen.net/


<実習メニュー>
● きのこの麦リゾット トマト風味
● とり肉と野菜のワイン蒸し ~ひえのソース和え
● ゆで野菜ともちきびのあえもの
● 雑穀ミックスのぜんざい


同じメニューで行われた昨年の開催時には、事務局からも参加いたしました。雑穀の特徴を生かした実習メニューはとてもおいしく、講師からのわかりやすい話と丁寧な指導も好評で、人気企画として続いています。

雑穀初心者の方だけでなく、普段から雑穀の料理を作られている方にもおすすめの講習会です。

詳しい内容、お申込みは、こちらの主催者公式サイトをどうぞご覧ください。

 

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