企業・団体向け「雑穀の基本研修」説明会開催

講師から紹介した雑穀を使った料理例

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春色のテリーヌサラダ

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雑穀ごはんで手まり寿司

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キヌアとフルーツのキラキラゼリー

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ブレンド雑穀甘酒

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もち麦とアンディーブのタルタルサラダ

 

<企業研修の内容について>
研修スタイルは、雑穀の市場動向や雑穀産地、注目される品種などの情報のほか、調理方法や商品への雑穀の活用について、日本雑穀協会の専門スタッフや雑穀クリエイターをはじめとした有資格者が指定の会議室、及び調理等が可能な場所に出向いて行う出張型の講習です。

原則として、5名様以上で開催し、ご要望やご予算に応じてカスタマイズさせていただく有料の研修になります。

近日中にホームページ等に詳細を掲載する予定です。

ご興味ある方は、どうぞお気軽に事務局までお問い合わせください。


食品企業向け入門書

日本雑穀協会監修レシピ本

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2017年10月 日本食糧新聞社刊

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