雑穀塾シコクビエ収穫体験 in長野県伊那市

続いて、タカキビの収穫体験へ

 

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景色もきれいな伊那市長谷

 

景色も空気もきれいで、途中にはエゴマ畑もあり、圃場間の移動も楽しめます。

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エゴマの穂

 

場所を移動して、ちょうど実りの季節を迎えた「タカキビ」の収穫も体験いたしました。

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収穫体験の様子

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収穫体験の様子

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タカキビ収穫

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収穫したタカキビを集めて

 

収穫の後は、野のものさんで雑穀塾オリジナルの雑穀ランチセット。
とても美味しかったです。

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すべてのメニューに地元の雑穀を使用

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箸が進みます

 

昼食後は、タカキビの脱穀体験。
少しでも実際に体験すると雑穀への愛着も高まります。

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タカキビの脱穀

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脱穀した種子の状態を確認

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お店の前で集合写真

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野のもの 雑穀スイーツ

 

短い時間だったけれど、やはり雑穀産地を訪ねるのはいいですね。

ご参加くださいました皆さま、誠にありがとうございました。
また、産地企画したいと思います。


関連、情報サイト

雑穀塾開催の後日に取材を受けて、シコクビエの収穫の様子がテレビ東京「旬菜の恵」
<放送予定:11月8日(火) 21:54~>で放映されますので、ぜひご覧ください。
野のもの
テレビ東京「旬菜の恵」~大地からの希少な贈り物~


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