雑穀をおいしく食べる RECIPE BOOK 出版記念

【2017年11月18日(土)に出版記念イベントを開催】
雑穀クリエイター田中 雅子さんによる初のレシピ本「雑穀をおいしく食べる RECIPE BOOK」の出版を記念して、雑穀普及の聖地、東京・日本橋にて出版記念イベントを開催し、雑穀の有資格者や雑穀を取り扱う企業関係者など、大勢の方にご参加いただきました。

雑穀の魅力とおいしさを伝えるミニレクチャー

お食事準備中にサイン会

乾杯は雑穀アドバイザー多次見侑加さん

多次見さんは、五穀と発酵の和の知恵菓子「五穀屋 松屋銀座店」で店長をつとめています。制服の和服姿でご参加くださいました。

交流時間中には、田中さんが訪ねた雑穀産地の写真をご紹介

スペシャルゲスト 雑穀生産者 吉田洋介さんによる長野県伊那市の産地紹介

田中雅子さん×吉田洋介さんによる雑穀の魅力トークセッション

お二人により、改めて雑穀の魅力が会場内で共有されました。吉田さんのもちきび、もちあわ、たかきび、シコクビエ、アマランサスは、田中さんの料理教室「m-kitchen」でも使われています。

最後に記念撮影

お土産 「伊那産シコクビエクッキーとたかきびスノーボウル」「田中さんプロデュース ヘルシーエイジングミレット」

 

ご参加くださいました皆さま、誠にありがとうございました。

「雑穀をおいしく食べる RECIPE BOOK」ほか、雑穀について詳しく知りたい方へ
参考になる書籍は こちらのページ でご紹介しています。

 

関連記事

  1. 企業・団体向け「雑穀の基本研修」説明会開催

    専門スタッフによる研修説明会を開催日本雑穀協会では、雑穀エキスパート講座…

  2. 雑穀塾シコクビエ収穫体験 in長野県伊那市

    シコクビエの収穫体験2016年10月7日(金)に、長野県伊那市で第28回…

  3. 日本雑穀アワード金賞授賞式開催 2017.3.1…

    過去最多のエントリー数 日本雑穀アワード20172017年3月17日(金…

  4. 第45回雑穀エキスパート講座 1月開催受付中

    2005年12月にスタートした雑穀エキスパート講座は、今年で13年目に入り、…

  5. 雑穀キッチンステージ in東京ビッグサイト

    より多くの方に雑穀の魅力を知っていただこうと、2017年9月8日(金)、東京…

  6. 雑穀塾「資格取得者のお店訪問 in久留米」

    第22回『雑穀塾』は、2015年10月10日(土)に「有資格者が経営、活躍す…

  7. キヌアの人気はまだまだ続いていく

    雑穀アドバイザーのキヌアカフェ料理南武線の武蔵新城駅近く、川崎市のコミュ…

  8. 「雑穀朝会開催」 岩手雑穀の現状とこれから

    聖地・日本橋「雑穀朝会」2017年6月21日(水)開催第3回となる雑穀朝…

ピックアップ記事

食品業界向け「雑穀に関する基礎知識」

2017年10月 日本食糧新聞社刊

PAGE TOP