7月15日に徳島・東祖谷にて雑穀シンポジウム

徳島県三好市東祖谷

古くから雑穀が栽培されている徳島県三好市東祖谷において、7月15日(金)に世界農業遺産への登録を目指して、シンポジウム「雑穀の魅力~雑穀にみる地域振興の可能性~が開催されます。

地元徳島の雑穀クリエイター横関実香さん、及び、日本雑穀協会事務局中西が、講演の演者とパネリストとして参加いたします。お近くの方、ぜひお越しください。

日時:2016年7月15日(金)13:30~16:00
会場:東祖谷歴史民俗資料館 2階ホール(徳島県三好市東祖谷京上)

世界遺産_ページ_1

世界遺産_ページ_2

東祖谷は、急斜面にキビ、アワ、ヒエ、ソバなどの雑穀が栽培され、今では幻の雑穀ともいわれるシコクビエも作られています。

急斜面のヒエ、キビ、ソバ畑

手作業でキビの収穫

 

2009年に行われた、雑穀研究会のシンポジウムで訪ねましたが、貴重な雑穀文化が今も受け継がれている地域です。

斜面いっぱいのアワ畑

タカキビで作ったほうき

 

シンポジウム主催者ホームページ

徳島剣山世界農業遺産推進協議会

関連記事

  1. い~な雑穀フェスタ2015 in長野県伊那市

    2015年12月5日(土)、雑穀産地の長野県伊那市において「い~な雑穀フェスタ2015」が開催され、…

  2. 雑穀塾「資格取得者のお店訪問 in久留米」

    第22回『雑穀塾』は、2015年10月10日(土)に「有資格者が経営、活躍するお店訪問 in久留米」…

  3. 愛媛県久万高原町で雑穀講演

    愛媛県中予地方局・久万高原地域固有農産物発掘・活用検討委員会さまよりご依頼いただき、雑穀クリエイター…

  4. 雑穀塾「有資格者のお店訪問 in京都」

    資格認定者のお店訪問、5月29日に「雑穀塾in京都」を開催いたしました。伺ったのは、雑穀エキ…

  5. 雑穀塾シコクビエ収穫体験 in長野県伊那市

    シコクビエの収穫体験2016年10月7日(金)に、長野県伊那市で第28回『雑穀塾』=希少な雑…

  6. 雑穀をおいしく食べる RECIPE BOOK 出版記念

    【2017年11月18日(土)に出版記念イベントを開催】雑穀クリエイター田中 雅子さんによる初の…

  7. 「雑穀朝会」を開催 2017.4.19

    日本雑穀協会の法人会員をはじめ、雑穀に携わる企業の事務所が多く集まる東京・日本橋地区において、雑穀に…

  8. 雑穀にパクチー/クッキングワークショップ開催

    講師は、雑穀とパクチーの専門家第2回雑穀クッキングワークショップの講師は、雑穀アドバイザー牛田う…

ピックアップ記事

食品業界向け「雑穀に関する基礎知識」

2017年10月 日本食糧新聞社刊

PAGE TOP