7月15日に徳島・東祖谷にて雑穀シンポジウム

徳島県三好市東祖谷

古くから雑穀が栽培されている徳島県三好市東祖谷において、7月15日(金)に世界農業遺産への登録を目指して、シンポジウム「雑穀の魅力~雑穀にみる地域振興の可能性~が開催されます。

地元徳島の雑穀クリエイター横関実香さん、及び、日本雑穀協会事務局中西が、講演の演者とパネリストとして参加いたします。お近くの方、ぜひお越しください。

日時:2016年7月15日(金)13:30~16:00
会場:東祖谷歴史民俗資料館 2階ホール(徳島県三好市東祖谷京上)

世界遺産_ページ_1

世界遺産_ページ_2

東祖谷は、急斜面にキビ、アワ、ヒエ、ソバなどの雑穀が栽培され、今では幻の雑穀ともいわれるシコクビエも作られています。

急斜面のヒエ、キビ、ソバ畑

手作業でキビの収穫

 

2009年に行われた、雑穀研究会のシンポジウムで訪ねましたが、貴重な雑穀文化が今も受け継がれている地域です。

斜面いっぱいのアワ畑

タカキビで作ったほうき

 

シンポジウム主催者ホームページ

徳島剣山世界農業遺産推進協議会

関連記事

  1. 雑穀塾「有資格者のお店訪問 in大阪」

    有資格者のお店に訪問する雑穀塾の特別企画in大阪。2015年9月11日(金)に雑穀エキスパート前…

  2. 第13期定時総会&総会報告会を開催

    2017年11月17日(金)に、法人正会員、協会役員を対象とした第13期定時総会、及び、法人賛同会員…

  3. 「雑穀朝会」を開催 2017.4.19

    日本雑穀協会の法人会員をはじめ、雑穀に携わる企業の事務所が多く集まる東京・日本橋地区において、雑穀に…

  4. 第3回 雑穀クッキングワークショップ 開催

    2017年最初の企画、1月28日(土)に製粉会館 調理講習会場「大麦サポーターズキッチン」において、…

  5. 雑穀キッチンステージ in東京ビッグサイト

    より多くの方に雑穀の魅力を知っていただこうと、2017年9月8日(金)、東京ビッグサイトで行われたグ…

  6. 雑穀にパクチー/クッキングワークショップ開催

    講師は、雑穀とパクチーの専門家第2回雑穀クッキングワークショップの講師は、雑穀アドバイザー牛田う…

  7. 日本雑穀アワード デイリー食品部門に注目

    第5回デイリー食品部門の応募商品を受付中雑穀を使った優れた食品を表彰する制度「日本雑穀アワード」…

  8. 9/9 雑穀キッチンステージ 開催報告

    2016年9月9日(金)開催 雑穀キッチンイベント2016年9月9日(金)、東京ビッグサイトにお…

PAGE TOP