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お知らせ

  1. 2020.08.1

    雑誌「わたし時間」世界文化社の最新刊は、雑穀の特集号です。

    特集「雑穀に強くなる!」16ページにわたる特集で、雑穀クリエイター田中雅子さんによる多くのレシピが掲載されています。今の時代、豊富な栄養と機能性に富む、様々な個性ある雑穀がますます…

  2. 2020.07.27

    雑穀・精麦入門(日本食糧新聞社刊)Kindle版が発売されました。

    古事記や日本書紀でも五穀と記されるなど、雑穀は日本人にとって食の原点であるといえます。本書は雑穀に対する基本的な理解を深め、日常生活の中に多くの雑穀を取り入れるきっかけとなる一冊です。…

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